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Umami Ramen – authentisches japanisches Restaurant in Stuttgart

Möchten Sie authentische japanische Ramen in vielen Variationen genießen? Bei Umami Ramen Stuttgart als spezialisiertes Restaurant genießen Sie zu 100 % japanisch. Bei uns erwarten Sie die legendären Ramennudeln, ergänzt um köstliche Feinkost und eine vielseitige Getränkeauswahl. 


Kommen Sie einfach während unserer Öffnungszeiten vorbei und sichern Sie sich Ihren Tisch. Wir freuen uns, Ihnen zeigen zu können, wie stilvoll japanisch sich Tradition und Moderne mit köstlichen Nudelgerichten zusammenführen lassen.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Unsere Spezialitäten

Ramen

Essen und Trinken nehmen in Japan einen hohen gesellschaftlichen Stellenwert ein. Ramennudeln dürfen hierbei nicht fehlen und sind längst als internationaler Trend auch in Stuttgart und ganz Europa angekommen.  Für unser Restaurant ist es wichtig, Ihnen die japanische Küche so authentisch wie möglich nahezubringen. Hierfür bieten wir Ihnen diese köstlichen Varianten an:
  • Classic: Mit Misopaste, Ei, Sojasprossen und mehr, in dieser Variante bestellen Sie Ihr Gericht klassisch japanisch.
  • Veggie: In der vegetarischen Variante ersetzen wir beispielsweise die Rinderbrühe als Basis durch Seetang-Brühe.
  • Chicken: Genießen Sie Ihre Ramennudeln in Hähnchenbrühe mit Fleisch, Tempura und vielem mehr.
 

Reisbowls

Wir bieten Ihnen auch eine Auswahl an leckeren Reisbowls, die traditionelle japanische Aromen mit frischen Zutaten kombinieren. Unsere Reisbowls sind eine ideale Wahl für alle, die eine herzhafte und zugleich ausgewogene Mahlzeit suchen. Sie haben dabei die Wahl aus verschiedenen Toppings – von zartem Hähnchenfleisch, saftigem Schweinebauch oder knusprig frittiertem Gemüse ist für jeden Geschmack etwas dabei.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 

Weitere japanische Gerichte

Auf unserer Speisekarte finden Sie eine Auswahl an japanischen Vorspeisen, die ideal sind, um Ihre Mahlzeit zu beginnen oder zu ergänzen. Probieren Sie zum Beispiel unsere Yaki Gyoza, knusprig gebratene Teigtaschen mit einer herzhaften Füllung, oder genießen Sie Yakitori, zarte Hähnchenspieße, die perfekt gegrillt und mit einer würzigen Sauce verfeinert sind. Für Liebhaber frittierter Köstlichkeiten empfehlen wir Kara-age, saftige Hähnchenstücke, die außen knusprig und innen zart sind. Allerdings finden Sie bei uns kein Sushi oder Buffet. Schließlich sind Ramennudeln eine Kulturform für sich, die wir in unserem Restaurant in Stuttgart mit unserer Speisekarte zelebrieren möchten.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 

Eine unverzichtbare Ergänzung: Unser Sake

Essen und Trinken gehören zusammen – und in der japanischen Küche darf der Sake nicht fehlen. In unserem Restaurant erwartet Sie traditionell japanischer Reiswein in verschiedenen Sorten, der unsere Speisen stilvoll abrundet. Wie bei unseren Speisen legen wir hier Wert auf Tradition und Qualität, die Sie schmecken können. Für unsere kleinen und großen Gäste hält unser Restaurant natürlich auch andere Kalt- und Heißgetränke bereit.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 

Höchste Qualität und frische Zubereitung

Qualität bei der Auswahl der Zutaten und der Zubereitung in unserem Restaurant nimmt für uns den höchsten Stellenwert ein. Unsere Küche vertraut beispielsweise ausschließlich auf hausgemachte Brühe und frische Gemüsesorten, auch beim Fleisch geht unser Restaurant keine Kompromisse ein.

Allein durch die frische Auswahl unserer Zutaten und die fachgerechte Verarbeitung sind wir in der Lage, Ihnen Ramen in der traditionellen Zubereitungsmethode anzubieten. Genau dies ist unser Anspruch, den wir durch viele zufriedene Kunden und Kundinnen sowie positive Bewertungen bestätigt sehen – überzeugen Sie sich selbst!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 

Unsere Speisekarte

Möchten Sie mehr über unsere Speisen zum Essen vor Ort oder Mitnehmen erfahren? Lassen Sie sich beim Blick in unser Menü/Speisekarte inspirieren!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 

FAQ

Kann ich eine Reservierung vornehmen?

Aktuell ist leider keine Reservierung möglich. Sie können also einfach ohne Reservierung vorbeikommen – mit Sicherheit haben wir bald einen Platz für Sie frei. Wir haben montags bis sonntags von 11.30 bis 22.00 Uhr für Sie geöffnet. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 

Kann ich bei Ihnen für besondere Anlässe reservieren?

Da wir aktuell keine Reservierungen annehmen, ist das leider nicht möglich. Wir freuen uns jedoch dennoch, Sie an einem besonderen Anlass wie einem Geburtstag bei uns zu begrüßen und Sie mit köstlichem Essen zu verwöhnen. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 

STANDORT STUTTGART

Eberhardstrasse 47

70173 Stuttgart-Mitte 

Deutschland

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Sonntag:
11:30 – 22:00

KONTAKT

TEL: 0711 39680769 (Take-Away)

info@umamiramen.de

Bus: 43/44-Rathaus

U-bahn: U1/U2/U4/U9/U14-

Rathaus

STANDORT FREIBURG

Gartenstrasse 13

79098 Freiburg 

Deutschland

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Samstag:
11:30 – 21:30
Sonntag:
13:00 – 20:00

KONTAKT

TEL: 076142963888 (Take-Away)

S-bahn: Linie 2 / Linie 3-Holzmarkt

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